思考実験とD.I.Y.

D.I.Y and Gedankenexperiment

【減塩】パストラミチキンチーズバゲット

先日作った”パストラミチキンもどき[*1]”を利用して、”パストラミチキンチーズバゲット”を作ってみました。

1. 材料と成分計算

材料と食塩量/脂質量

(横スクロール無しの材料表はこちらからどうぞー>

材料 分量 脂質 食塩 熱量
<1> ヤマザキ パリジャン 1/2本 1.75g 1.65g 311kcal
<2> ベルジャポン Kiriクリーミーポーション 2個(32.6g) 1.53g 0.07g 16kcal
<3> パストラミチキンもどき[*2

50.0g 0.80g 0.26g 54kcal
<4-1> キューピー マヨネーズ 10.0g 7.47g 0.20g 45kcal
<4-2> キューピー シーザーサラダドレッシング 5.0g 1.95g 0.17g 0kcal
<5> サニーレタス 1枚(40g) 0.08g 0.00g 6kcal
<6> 鶏卵 LLサイズゆで卵 1/2個(LL)(37.5g) 3.83g 0.15g 53kcal
合計 2人分 17.40g 2.49g 486kcal
1人分 8.70g 1.25g 243kcal

青数字:一般値[出典*3]

塩分量的には”1.25g/1人分”ですので、市販のインスタントスープと共に食しても、おおむね."2.5~3.0g/1人分"になりますので、減塩にはなるかと思います。

2. 調理

”<1>パリジャン”を水平方向にカットして、電子レンジ【600W】で30秒ほど温めます。
”<2>Kiriクリーミーポーション”をパリジャンに均等に塗ります。
”<3>パストラミチキンもどき[*4]”を載せます。
適当な容器に、”<4-1>マヨネーズ”と”<4-2>シーザーサラダドレッシング”を入れてよく混ぜ合わせておきます。

適当な大きさにカットした”<5>サニーレタス”に”<4-1>と<4-2>”を混ぜ合わせてドレッシングをしっかりと絡めます。

ドレッシングを絡めた”<5>サニーレタス”を均等に載せます。

最後に、”<6>LLサイズゆで卵”をスライスしものを載せて、供します😀。

お好みで、スライスしたトマトを挟むと、彩が良くなるとともに栄養素も増えて、おいしくいただけます👨‍🍳

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出典・引用・備考

*1:

*2:

*3:医歯薬出版編、”日本食品成分表2025【八訂】(文部科学省日本食品標準成分表(八訂)準拠”、医歯薬出版株式会社、ISBN978-4-263-70149-2、2025年2月20日

*4: