久しぶりにポテトサラダが食べたくなったのと、新しい電子レンジの加熱性能／癖を確認しようと思い、”レンチン”でポテトサラダを作ってみました(^^;;)。 1. 材料と成分計算 2. 調理 (1)ジャガイモの準備 (2)ミックスベジタブル／タマネギの準備 (3)仕上げ 出…

鶏、豚、ツナときましたので、牛系のピザトーストが食べたくなりました(^^;;)。 ちょうど、”ミート・モンク・ポテト（*1）”を作った時に残った、”ニューコンミート”がありましたので(^^;;)、”ニューコンミート”で、ビーフシチュー風味のソースを作り、ピザト…

グラタンを食べたくなったのですが、今回も、食洗に入れることの出来る物だけで調理してみることにしました(^O^)。 ”フリッジ”ではなく、”マカロニ"でも同じ要領で作れますが、小生はヒダヒダにソースが絡まるので、フリッジの方が好みなだけです(^^;;)。 1.…

もともとは、質素なジャガイモ料理である”モンク・ポテト”ですが、色々、アレンジしてきて”質素”とは言えない料理になっています （＾＾；；）。 普段はフライパンで作っていますが、立て込んでいたので、食洗器に入れられるものだけで調理したかったので、”…

先日、みまもり合図”でランク”Ｃ”になった、JCOM/XA401に接続していたBUFFALO製4TBのハードディスク（HDD）ですが、S,M.A,R.T.値に特段の問題は見つかりませんでしたので、ReplicateサーバーのRAID5エンクロージャー（*1）に装着して活用する事にしました。 …

鶏系、豚系のピザトーストを食べたら、ツナマヨ系のピザトーストが食べたくなりました(^^;;)。 1. 材料と成分計算 2. 調理 (1)パンの準備 (2)ミックスベジタブルの下処理 (3)ツナマヨの準備 (4)仕上げ 出典・引用・備考 1. 材料と成分計算 材料と食塩量／脂…

前に”みまもり合図”をJCOM/XA401にインストールし、BUFFALO製4TBのハードディスク（HDD）を”みまもって”来ましたが［*1］、1年ちょっとでランクが”Ｃ”になってしまいました。【注*2】 1. 1年ちょっとでランクが”Ｃ”に。。 2. 取り外しとS.M.A.R.T値の確認 出…

年末年始休前は、週一で作っていた”マヨサルサ・ミニロールドッグ”ですが、ちょっと味調整と調理手順を見直して、久しぶりに食すことにしました(^^)。 1. 材料と成分計算 2. 調理 (1)ミニロールの調理 (2)ウィンナーの調理 (3)キャベツの調理 (4)ソース作り …

久しぶりに、今更といえるレガシーな”DAT（DDS）テープ”（*1）を取り扱う必要が出たため、10年ぐらい運用休止中の”HP製DAT72／USB”テープ装置を引っ張り出しました(^^;;)【注*2】。 1. 動作確認 2. 操作方法の振り返り 3. 動作確認(2) 4. 余談 出典・引用・…

2021年以来、ピザを食べていなかったので、1種類でもピザ風の物を食べると他の種類も食べたくなりました(^^;;)。 鶏系を食べたので、今回は豚系のピザトーストを作ってみました(~~)。 1. 材料と成分計算 2. 調理 出典・引用・備考 1. 材料と成分計算 材料と…

炭水化物中心の食事が続いたせいか、無性にピザが食べたくなりました(^^;;)。 ただ、普通にピザを作って食べると脂質量が多すぎるので、和風チキンピザトーストを作ってみました。 1. 材料と成分計算 2. 調理 出典・引用・備考 1. 材料と成分計算 材料と食塩…

年末年始休直前に腹痛で体調を崩し（*1）、胃と膵臓を休めようと2日間絶食後、2日間、プレーンな全粥（５分粥）（*2）。 流石にプレーンな全粥（５分粥）が６食続くと飽きます(^^;;)。 念のため、膵臓をもう少し休めようと思い、脂質ほぼ無しの粥として、冷…

ハードディスクイメージのバックアップソフトは無償版／有償版ともに、数多くありますが、今回は、FreeBSDの”LiveCD”でシステムHDDイメージをバックアップしようと思います。【注*1】 0. ネットワーク状況を確認 2. FreeBSD LiveCDの起動 3. ネットワークの…