思考実験とD.I.Y.

D.I.Y and Gedankenexperiment

2024-02-01から1ヶ月間の記事一覧

自家製減塩”すし酢”へのチャレンジ(1)

1.市販のすし酢をアレンジしてみる 2.穀物酢に調味料を混ぜてみる 1.市販のすし酢をアレンジしてみる とりあえず、市販すし酢を穀物酢で割ってみることにします。 分量 脂質 食塩 米 600g 0.0g 0.0g ミツカン ”すし酢” 30g 0.0g 2.0g ミツカン ”穀物酢” 30g …

自家製減塩”すし酢”へのチャレンジ(0):寿司シャリの塩分量に驚愕

2023年8月に急性膵炎を再発し、高度急性期医療病院に緊急入院。入院中は、絶飲食で、高度急性期医療病院のせいか、中心心静脈カテーテルを入れていただけなったので、入院中の1週間で体重が8kg程(57kg->49kg)、減少してしまいました。 退院後は脂質接種制限…

【1/80,16.5mm】キハ81系:「ひたち」もどき編成入線

キハ81(ブルドック)がKATOさんから発売された時、購入しようか*1と悩んでいるうちに、完売していまい、少々、後悔していました。 先日、何気なく、IMONさんのページを覗いたら、再生産になっていることに気が付き、今回は、後悔しない様に入手することにしま…